Ada yang ngga suka makan buah dan juga sayur? Makanan ini punya sejuta manfaat karena kandungan vitamin dan juga mineralnya yang sangat bervariasi. Konsumsi buah dan juga sayur menjadi bagian dari pesan gizi seimbang, kita dianjurkan untuk mengonsumsi 2-3 porsi buah per hari dan juga 3-4 porsi sayuran per hari.
Nah, menariknya ada beberapa fakta tentang buah dan juga sayur yang mungkin belum pernah kamu dengar!
1. Kalori negatif itu ngga ada
Ada juga beberapa mitos yang menyebutkan kalau beberapa jenis buah dan juga sayuran mempunyai efek kalori negatif atau bila dikonsumsi maka akan memerlukan energi lebih terkait dengan penyerapannya. Pendapat tersebut sepenuhnya salah, pada buah dan juga sayuran terdapat istilah thermal effect of food atau juga energi yang dibutuhkan untuk menyerap makanan tersebut. Namun nilainya hanya 10-20% dari total kandungan kalori aslinya pada buah dan juga sayuran sehingga tidak berpengaruh terhadap konsumsi kalori makanan yang lain.
2. Pisang dan panama disease
Pada 1950 terdapat wabah yang memusnahkan seluruh spesies pisang di Amerika, yang juga kemudian disebut sebagai Panama Disease. Sehingga pisang yang hari ini tersebar diseluruh dunia dan juga merupakan hasil kloning pisang dari asia tenggara atau juga dengan kata lain setiap pisang pada dasarnya merupakan spesies yang bisa sama.
3. Serat pada buah dan juga sayuran punya banyak manfaat.
Kandungan serat pada buah dan juga sayuran bermanfaat terhadap penurunan kadar bagi kolesterol, pengaturan kadar gula darah, dan juga memberikan rasa kenyang yang lebih lama sehingga mempunyai efek pada penurunan berat badan. Selain itu, kandungan gizi pada buah dan juga sayuran tetap tinggi meskipun dikonsumsi segar, beku, atau juga bisa jus.
4. Beberapa buah dan sayuran mengandung racun.
Buah dan juga sayuran merupakan salah satu komponen diet sehat. Tapi ternyata terdapat juga beberapa buah dan juga sayuran yang mengandung racun. Racun sianida pada kadar gula rendah dapat ditemui pada buah apel, selain itu sianida juga terdapat pada apricot, persik, dan juga singkong. Kentang juga mengandung racun yang disebut solanin sehingga petani juga punya trik khusus dalam menanam kentang agar kandungan racun didalam kadar rendah. Selain itu juga paparan pestisida menjadi salah satu penyebab adanya racun pada buah dan juga sayuran.
5. Sayur ini paling dibenci namun ternyata mempunyai kandungan gizi terbaik.
Kubis Brussel merupakan sayuran yang paling tidak bisa dinikmati karena mempunyai rasa pahit, sehingga membutuhkan teknik khusus untuk menghilangkan rasa pahitnya saat dimasak. Tapi, dibalik rasanya yang pahit tersebut ternyata kubis ini juga memiliki kandungan terbaik yaitu selain kaya vitamin dan juga mineral juga tidak mempunyai kandungan kalori.
6. Sayur Brokoli juga mengandung lebih banyak protein dibandingkan dengan steak.
Brokoli juga memiliki kandungan vitamin dan juga mineral yang cukup tinggi, selain itu juga protein yang lebih tinggi dibanding dengan steak loh Teman Sehat! Selain itu juga pada saat mengonsumsi brokoli juga protein dapat diperoleh tubuh tanpa perlu berurusan dengan lemak jenuh atau juga kolesterol, sehingga secara signifikan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
7. Buah Apel memberikan lebih banyak energi dibandingkan dengan kopi.
Kopi mengandung kafein dan juga lebih banyak gula, sehingga lebih disarankan agar sarapan dengan buah apel selain karena tinggi energi juga kaya vitamin dan mineral yang juga membantu tubuh berenergi sepanjang hari.
8. Buah Semangka membantu kita tetap terhidrasi.
Buah Semangka adalah buah dengan kadar air yang sangat tinggi (mencapai 90%). Sehingga buah semangka kerap menjadi salah satu perbekalan pada perjalanan jauh agar tetap terhidarasi.
9. Kulit buah juga mengandung lebih banyak zat gizi dan juga serat.
Teman Sehat melakukan kesalahan jika mengupas wortel, apel, atau timun ketika akan memakannya karena kandungan kulitnya tidak kalah bergizi dibanding isi buahnya.
10. Menaikkan berat badan dengan mengonsumsi buah dan juga sayuran adalah hal yang sulit.
Kandungan kalori pada buah dan juga sayuran sangat rendah. Makanlah satu kg sayuran maka kalori yang kamu makan hanya mencapai sekitar 300 kalori. Ha ini tentu tidak sebanding dengan kalori yang kamu asup dari keripik yang tinggi lemak, minyak, dan kalori. Sehingga sangat disarankan untuk mengemil dengan buah dan juga sayuran untuk mencegah naiknya berat badan.
Butuh Peneduh tanaman? Gunakan Paranet Kami. Info Harga dan Pemesanan. Klik Disini
Posting Komentar