Fakta Unik Bengkuang: Si Umbi Putih Kaya Manfaat

Bengkoang

Bengkuang, si umbi putih yang sering diolah menjadi rujak atau es cendol, ternyata menyimpan banyak fakta unik yang menarik untuk diketahui. Berikut beberapa di antaranya:

Baca Juga:

• Kecapi: Buah Manis Kaya Manfaat
• Mengungkap Keunikan Pohon Pinus, Fakta Menarik
• Fakta Unik Buah Anggur: Si Kecil Ungu Penuh Kejutan

Asal Usul Bengkuang

• Bengkuang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tepatnya di Meksiko dan Kepulauan Karibia.
• Diperkenalkan ke Indonesia oleh bangsa Portugis pada abad ke-16.

Kaya Nutrisi

• Bengkuang kaya akan vitamin C, serat, vitamin B kompleks, potassium, dan magnesium.
• Kandungan airnya yang tinggi (80%) membuatnya menyegarkan dan membantu dehidrasi.

Manfaat Kesehatan

• Bengkuang membantu melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
• Dipercaya bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan mengontrol gula darah.

Manfaat Kecantikan

• Bengkuang sering digunakan sebagai bahan masker alami untuk mencerahkan kulit dan memudarkan flek hitam.
• Kandungan enzim tirosinase di dalamnya membantu menghambat produksi melanin, penyebab kulit kusam.

Unik dan Menarik

• Bengkuang memiliki nama lain seperti jicama, singkong gajah, dan ubi jalar Meksiko.
• Daun bengkuang bisa dimakan sebagai lalapan dan bunganya berwarna ungu cerah.
• Di beberapa negara, bengkuang diolah menjadi keripik, salad, dan bahkan sup.

Beragam Olahan

• Di Indonesia, bengkuang biasa diolah menjadi rujak, es cendol, gado-gado, dan acar.
• Bisa dimakan mentah, direbus, digoreng, atau dijadikan jus.

Budidaya dan Pemanfaatan

• Bengkuang mudah ditanam dan dipanen dalam waktu 4-5 bulan.
• Umbinya bisa diolah sebagai bahan makanan, sedangkan daun dan batangnya bisa dijadikan pakan ternak.

Simbol Keberuntungan

• Di Tiongkok, bengkuang dilambangkan sebagai keberuntungan dan kemakmuran.
• Sering disajikan saat Tahun Baru Imlek sebagai simbol harapan untuk tahun yang lebih baik.

Paranet By. Lim Corporation

Jika Anda Ingin Menggunakan Paranet Dari Kami, Cek Harga Terbarunya Klik Disini

Kesimpulan

Bengkuang bukan hanya umbi putih biasa, tetapi memiliki banyak manfaat dan fakta unik yang menarik untuk diketahui. Jadikan bengkuang sebagai bagian dari diet sehat dan nikmati berbagai manfaatnya!

Tips

• Pilih bengkuang yang berwarna putih bersih, tidak lembek, dan tidak berbintik hitam.
• Simpan bengkuang di tempat yang sejuk dan kering, hindari paparan sinar matahari langsung.
• Cuci bengkuang dengan air mengalir sebelum diolah.